蜜蜂是如何酿造蜂蜜的?

在自然界,有很多植物的花朵上长有蜜腺,开花时蜜腺分泌出像小露珠样的甜汁,叫花蜜。工蜂在花朵上采集时,用其管状的喙,像抽水机一样把花蜜吸进体内蜜囊里,同时混入其分泌的转化酶,花蜜的转化从此开始。

采集蜂回巢后,把贮存在蜜囊里的花蜜吐在巢房里或交给内勤蜂进行酿蜜,内勤蜂把花蜜反复吞吐,并加以扇风,在酿蜜过程中,不断向蜜汁中加人各种酶类。酿蜜过程一般需历时5-7天的时间,采蜜不易,酿蜜更难,所以也有“百炼成蜜”的说法。